Przepis na tofu ciecierzyca 📖
Oto prosty przepis na smaczne danie z tofu i ciecierzycy:Składniki:
- 250g tofu
- 200g ugotowanej ciecierzycy
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 2 łyżki sosu sojowego
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano
Sposób przygotowania:
1. Tofu odsączamy z wody i kroimy w kostkę.
2. W dużym rondlu lub na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy przez 2-3 minuty.
3. Dodajemy pokrojone tofu i smażymy przez kolejne 5 minut, aż się zarumieni.
4. Następnie dodajemy ciecierzycę i paprykę, smażymy przez około 3 minuty.
5. Dodajemy sos sojowy oraz przyprawy: sól, pieprz, paprykę słodką i oregano. Dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez kilka minut.
6. Podajemy danie na talerzu, można podać je np. z ryżem lub kaszą.
Smacznego!