Przepis na tofu groszek cukrowy 📖
Tofu groszek cukrowy jest prostym i smacznym daniem, które możesz przygotować w domu. Oto przepis:Składniki:
- 300g tofu (ciężkie, dobrze wyciśnięte)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka sezamu
- cukier puder, do posypania
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Rozgnieć tofu widelcem w misce, a następnie dodaj do niego mąki ziemniaczaną i kukurydzianą. Dokładnie wymieszaj, aż tofu będzie oblane masą.
2. W osobnym naczyniu połącz sos sojowy, cukier i sól. Wlej to do miski z tofu i dokładnie wymieszaj, aby tofuro zostało dobrze przyprawione.
3. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4. Przełóż tofu z miski do płaskiej ostrzelanej patelni. Upewnij się, że kawałki tofu są rozłożone w pojedynczej warstwie.
5. Smaż tofu na złoty kolor po około 3-4 minutach z każdej strony. Po usmażeniu przełóż tofu na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
6. W tej samej patelni podsmaż sezam przez 1-2 minuty, aż zacznie puszczać aromat.
7. Przełóż sezam na talerz.
8. Włóż usmażone tofu na talerz, posyp je prażonym sezamem i posyp cukrem pudrem.
9. Twój tofu groszek cukrowy jest gotowy do podania! Możesz go podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw. Smacznego!