Przepis na tomasz strzelczyk młodą kapustę 📖
Przepis na Tomasz Strzelczyk młodą kapustę:Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Kapustę dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paski.
2. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewkę i pietruszkę, mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj pokrojoną kapustę do garnka i zwiększ ogień na dużą moc. Smaż kapustę przez około 5 minut, mieszając, aż zmięknie i delikatnie skarmelizuje.
5. Zmniejsz ogień na średni i wlej bulion warzywny do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kapusta będzie miękka.
6. Po tym czasie wlej śmietanę do garnka, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Zdejmij garnek z ognia i podawaj gorącą kapustę Tomasz Strzelczyk.
Smacznego!