Przepis na tort 2 piętrowy 📖
Oto przepis na tort dwupiętrowy:Składniki:
- 8 jajek
- 350 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g masła (w temp. pokojowej)
- 250 g kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Wybrane owoce lub polewa do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj dwie foremki o średnicy 20 cm i wysokość 5 cm, wyłożone papierem do pieczenia.
2. Oddziel żółtka od białek jajek. W osobnej misce ubij żółtka z połową cukru na gładką, puszystą masę.
3. W osobnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę, stopniowo dodając resztę cukru.
4. Do masy z żółtkami dodaj stopniowo przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj ubitą pianę z białek do reszty masy i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
6. Przełóż równą ilość masy do przygotowanych foremek, wyrównaj wierzch.
7. Piecz torty w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut, lub do momentu, gdy wbity patyczek będzie suchy.
8. Wyjmij torty z piekarnika i pozostaw je do całkowitego wystudzenia.
9. W międzyczasie przygotuj krem: zmiksuj masło z kwaśną śmietaną i wanilią, do uzyskania kremowej konsystencji.
10. Gdy torty ostygną, przekrój je na pół, aby uzyskać cztery placki.
11. Na pierwszym placku rozprowadź warstwę kremu. Przykryj drugim plackiem i powtórz czynność.
12. Na wierzchu tortu możesz dodać dekorację ze świeżych owoców, polewę czekoladową czy bitą śmietaną.
13. Przechowuj tort w lodówce do momentu podania.
Gotowy tort dwupiętrowy można podać na różne okazje i cieszyć się smakiem domowego wypieku!