Przepis na tort czekoladowy z mascarpone 📖
Oto prosty przepis na tort czekoladowy z mascarpone:Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 250 g masła
- 200 g cukru
- 6 jajek
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g serka mascarpone
- 200 g śmietany kremówki
- 50 g cukru pudru
- owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnej misce wymieszaj masło i cukier, aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj po jednym jajku, cały czas mieszając.
4. Następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolite ciasto.
6. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy tortowej.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie sprężyste.
8. Po upieczeniu wyjmij tort z piekarnika i zostaw do ostygnięcia.
9. W międzyczasie przygotuj krem mascarpone. W misce umieść ser mascarpone i cukier puder. Delikatnie wymieszaj.
10. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
11. Następnie dodaj ubitą śmietankę do masy mascarpone i dokładnie wymieszaj.
12. Gdy tort ostygnie, przekrój go na połowę. Na pierwszą warstwę nałóż połowę kremu mascarpone, a następnie przykryj drugą połową tortu.
13. Pozostałą część kremu wykorzystaj do dekoracji tortu. Możesz użyć go również do udekorowania boków tortu.
14. Wierzch tortu możesz ozdobić ulubionymi owocami.
Smacznego!