Przepis na tort jak z cukierni 📖
Przepis na tort jak z cukierni:Składniki:
- 250g masła, miękkiego
- 2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka gorzkiej czekolady, startej
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1/4 szklanki gorzkiego kakao
- 1/2 szklanki cukru pudru
- maliny, truskawki lub dowolne owoce do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu ubij masło z cukrem, aż uzyskasz jednolitą i puszystą masę.
2. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas ubijając.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
4. W innej misce połącz mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia. Dodaj je stopniowo do masy z jajkami, na przemian z mlekiem.
5. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie ubijaj zbyt intensywnie.
6. Na koniec dodaj startą czekoladę i wymieszaj, aby była równomiernie rozłożona w cieście.
7. Przelej ciasto do dwóch foremek o średnicy 20 cm, wcześniej wyłożonych papierem do pieczenia.
8. Piecz torty w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy wbity w środek patyk wyjdzie suchy.
9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
10. Gdy torty ostygną, przygotuj krem. W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodaj kakao i cukier puder. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
11. Na pierwszy blat tortu nałóż równą warstwę kremu, a następnie przykryj drugim blatem. Powtórz ten krok z drugą częścią kremu.
12. Na wierzch tortu i boki rozsmaruj pozostały krem, a następnie udekoruj owocami, jak maliny lub truskawki.
13. Przed podaniem wstaw tort do lodówki na kilka godzin, aby krem się dobrze schłodził i stężał.
Smacznego!