Przepis na tort jogurtowy z truskawkami 📖
Składniki:- 200 g herbatników
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- 500 g truskawek
- 500 g jogurtu naturalnego
- 400 ml śmietany kremówki
- 120 g cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
- kilka listków mięty (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Rozgnieć herbatniki na drobne kawałki, najlepiej za pomocą blendera.
2. Wlej rozpuszczone masło do pokruszonych herbatników i dokładnie wymieszaj.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy około 24 cm i wyłóż dno herbatnikową masą. Włóż do lodówki, aby stwardniało.
4. W międzyczasie umyj i oczyść truskawki, a następnie podziel je na połówki.
5. W misce wymieszaj jogurt naturalny z cukrem pudrem.
6. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
7. Żelatynę rozpuść zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
8. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do jogurtu, dokładnie wymieszaj.
9. Powoli dodawaj ubitą śmietanę do masy jogurtowej, delikatnie mieszając.
10. Wyjmij tortownicę z lodówki i na herbatnikowym spodzie ułóż połówki truskawek.
11. Zalej truskawki przygotowaną masą jogurtową.
12. Wstaw tortownicę do lodówki na około 4-5 godzin lub do momentu, aż masa całkowicie stężeje.
13. Po schłodzeniu, delikatnie usuń obręcz tortownicy.
14. Dekoruj wierzch tortu truskawkami i listkami mięty.
15. Podawaj schłodzony. Smacznego!