Przepis na tort lindt 📖
Oto przepis na tort Lindt:Składniki:
- 350 g gorzkiej czekolady Lindt
- 250 g masła
- 200 g cukru
- 6 jajek
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 150 ml mleka
Wykonanie:
1. Rozpuść masło i czekoladę Lindt w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając regularnie, aż wszystko się połączy.
2. Oddziel żółtka od białek i umieść je w oddzielnych miseczkach.
3. Do misy z żółtkami dodaj cukier i ekstrakt z wanilii, a następnie ubij mikserem na gładką masę.
4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do masy żółtkowej, mieszając całość.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
6. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy czekoladowej, na przemian z mlekiem. Mieszaj dokładnie, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
7. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
8. Delikatnie dodaj ubitą pianę z białek do masy czekoladowej, mieszając łagodnymi ruchami, aby nie opadły.
9. Przełóż ciasto do formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
10. Wstaw tort do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkłuwając w nie patyczek. Jeśli patyczek wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe.
11. Gdy tort ostygnie, można go udekorować lukrem czekoladowym, bitą śmietaną, orzechami lub posypką.
12. Gotowy tort możesz przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Smacznego!