Przepis na tort owocowy z mascarpone 📖
Przepis na tort owocowy z mascarpone:Składniki:
- 200g ciastek biszkoptowych
- 100g masła, roztopionego
- 500g sera mascarpone
- 200ml śmietany kremówki
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 500g różnych świeżych owoców (np. truskawek, borówek, malin)
- opcjonalnie: świeża mięta lub listki bazylii do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgnieć ciastka biszkoptowe w misce, a następnie dodaj roztopione masło. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Przełóż masę do tortownicy o średnicy około 24 cm i wyrównaj równo po dnie. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby ciasto stwardniało.
3. W dużej misce wymieszaj mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier puder, cukier waniliowy i sok z cytryny. Mieszaj energicznie, aż uzyskasz jednolitą i puszystą konsystencję.
4. Wyjmij tortownicę z lodówki i na ciasto biszkoptowe rozsmaruj równą warstwę kremu mascarpone.
5. Na wierzch ułóż świeże owoce, najlepiej pokrojone na mniejsze kawałki lub plastry. Możesz je ułożyć równomiernie lub według własnego pomysłu.
6. Wstaw tort do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny, aby krem zastygł i owoce przegryzły się ze sobą.
7. Przed podaniem możesz udekorować tort świeżymi listkami mięty lub bazylii dla dodatkowego smaku i efektownego wyglądu.
8. Pokrój tort na kawałki i podawaj. Smacznego!