Przepis na tort mascarpone 📖
Oto przepis na tort mascarpone:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła (rozpuszczone)
- 500 g sera mascarpone
- 300 ml śmietanki kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
- 2 łyżki kakao do dekoracji
Wykonanie:
1. Rozgnieć herbatniki na kruszonki, a następnie wymieszaj je z rozpuszczonym masłem.
2. Przełóż masę na spód tortownicy, równomiernie ją rozprowadź i wyrównaj.
3. W dużym naczyniu umieść ser mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Oddzielnie ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
5. Do masy z mascarpone dodaj ubitą śmietankę i delikatnie wymieszaj, starając się nie utracić puszystości.
6. Przełóż masę na spód herbatnikowy i równomiernie rozprowadź.
7. Wierzch tortu udekoruj wybranymi owocami oraz posyp kakao.
8. Wstaw torta do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby dobrze się schłodził i napęczniał.
9. Podawaj w kawałkach i ciesz się pysznym tortem mascarpone!
Smacznego!