Przepis na tort pascha 📖
Tort Pascha to tradycyjne danie wielkanocne w Rosji. Oto prosty przepis na wykonanie tego smacznego tortu:Składniki:
- 500 g twarogu
- 250 g masła, miękkiego
- 200 g cukru pudru
- 4 żółtka
- 100 g rodzynek lub innych suszonych owoców (opcjonalnie)
- 1 łyżka zmielonego maku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 200 g bitej śmietany
- Bakalie (na dekorację)
Przygotowanie:
1. Przełóż twaróg do miski i rozgnieć go widelcem na gładką masę.
2. Dodaj cukier puder, żółtka, miękkie masło, ekstrakt waniliowy i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera na średnich obrotach.
3. Jeśli zdecydujesz się dodać bakalie, to dodaj je teraz i wymieszaj na jednolitą masę.
4. Oddzielnie ubij na sztywno bitą śmietanę i delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
5. Na dnie formy ułóż pergaminowy papier i wyłóż go na boki formy.
6. Przelej przygotowaną masę do formy i wyrównaj wierzch. Możesz ozdobić go owocami, bakaliami lub posypać zmielonym makiem.
7. Wstaw tort do lodówki i pozostaw go tam na kilka godzin lub najlepiej na noc, aby zastygł.
8. Po tym czasie wyjmij tort z formy, ostrożnie odwróć go na talerz i usuń pergaminowy papier.
Twój pyszny i tradycyjny tort Pascha jest gotowy do podania! Smacznego!