Przepis na tort śmietankowo czekoladowy 📖
Oto przepis na tort śmietankowo-czekoladowy:Składniki:
- 250 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- Opcjonalnie: owoce do dekoracji
Przygotowanie:
1. Roztop gorzką czekoladę razem z masłem w kąpieli wodnej lub na bardzo niskim ogniu, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na gęstą masę.
3. Dodaj do masy jajecznej przestudzoną czekoladę z masłem i delikatnie wymieszaj.
4. Powoli dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając całość do połączenia składników.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy około 24 cm i piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut. Upewnij się, że tort jest dobrze upieczony, wkładając do niego patyczek, który powinien wyjść suchy.
6. Wyjmij upieczony tort z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
7. W międzyczasie ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno.
8. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, przekrój go na dwie części.
9. Na spodnią część biszkoptu nałóż połowę ubitej śmietanki i równomiernie rozprowadź.
10. Przykryj drugą częścią biszkoptu i pokryj go pozostałą śmietanką.
11. Skrop lub udekoruj tort wybranymi owocami.
12. Wstaw tort do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby śmietanka dobrze stężała.
13. Podawaj i delektuj się pysznym tortem śmietankowo-czekoladowym!
Smacznego!