Przepis na tort śmietankowy z budyniem 📖
Składniki:- 250 g herbatników
- 100 g masła, roztopionego
- 500 ml mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 200 g cukru
- 500 ml śmietanki kremówki
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)
Instrukcje:
1. Zmiel herbatniki w malakserze lub zgnieć je w worku foliowym tłuczkiem do ziemniaków.
2. Połącz herbatniki z roztopionym masłem, dokładnie mieszając.
3. Przenieś mieszankę do tortownicy i równomiernie rozłóż ją na dnie, dociskając lekko wierzch.
4. W rondlu zagotuj mleko.
5. W misce wymieszaj budynie z cukrem, dodając około 100 ml mleka, aby uzyskać gładką pastę.
6. Gdy mleko zagotuje się, dodaj do niego pastę budyniową i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
7. Zdejmij budyń z ognia i odstaw do wystygnięcia, przykrywając go folią spożywczą, aby uniknąć powstania skorupki.
8. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę razem z cukrem waniliowym, aż uzyskasz gęstą konsystencję.
9. Po ostygnięciu budyniu, delikatnie wymieszaj go z ubitą śmietanką.
10. Powstałą masę przełóż na spód herbatnikowy w tortownicy i równomiernie rozprowadź.
11. Wstaw tortownicę do lodówki na kilka godzin (lub na noc), aby tort stężał.
12. Przed podaniem udekoruj tort świeżymi owocami (np. truskawkami i malinami).
13. Smacznego!