Przepis na tort szwarcwaldzki 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 6 jajek
- 100 g kakao
- 200 ml śmietany kremówki
- 500 g wiśni (świeżych lub z puszki)
- 100 g cukru pudru
- 200 ml śmietany kremówki do ubicia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 100 g gorzkiej czekolady (posiekanej na drobne kawałki)
Przygotowanie:
1. Nagrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka i kakao w misce. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Przełóż ciasto do formy do pieczenia o średnicy około 24 cm. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.
3. Gdy ciasto jest już zimne, przekrój je na 3 części. Jeśli używasz wiśni z puszki, odcedź je. W innym przypadku usuń pestki z świeżych wiśni.
4. Na pierwszą warstwę ciasta połóż połowę wiśni, posyp je cukrem pudrem. Następnie przykryj drugą warstwą ciasta i ponownie ułóż wiśnie oraz posyp je cukrem pudrem.
5. Na wierzchu umieść trzecią warstwę ciasta. Śmietankę utrzyj z cukrem waniliowym, a następnie delikatnie rozprowadź na całej powierzchni tortu.
6. Na koniec posyp czekoladą. Tort schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Smacznego!