Przepis na tort urodzinowy truskawkowy 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 i 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 500g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 2 łyżki cukru pudru
Krok 1: Przygotowanie ciasta
- W małej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W drugiej misce wymieszaj mleko, olej roślinny, jajka i ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo dodawaj składniki mokre do suchych składników i mieszaj, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
- Przełóż ciasto do wysmarowanej formy tortowej.
Krok 2: Pieczenie
- Wstaw tort do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
- Wyjmij tort z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed przystąpieniem do dekoracji.
Krok 3: Przygotowanie nadzienia
- Jeśli używasz mrożonych truskawek, rozmroź je i pozostaw do osączenia.
- Jeśli używasz świeżych truskawek, umyj je, usuń szypułki i pokrój na plastry.
- Przenieś truskawki do dużej miski i posyp je cukrem pudrem, aby się skarmelizowały i puściły sok.
Krok 4: Nakładanie nadzienia
- Gdy tort całkowicie ostygnie, przekrój go na pół, aby powstały dwie warstwy.
- Na dolną warstwę rozłóż równą ilość truskawek i sok.
- Przykryj górną warstwą tortu.
Krok 5: Dekoracja
- Wykorzystaj pozostałe truskawki do dekoracji wierzchu tortu. Możesz usunąć szypułki i pokroić truskawki w pół lub użyć ich w całości.
- Możesz również użyć bitą śmietanę lub krem do dekoracji boków i wierzchu tortu.
- Końcową dekorację dostosuj do swoich preferencji i kreatywności.
Gotowy tort urodzinowy truskawkowy podawaj schłodzony i ciesz się jego smakiem w towarzystwie bliskich i znajomych!