Przepis na tort urodzinowy z borówkami 📖
Składniki:- 250g masła
- 200g cukru
- 4 jaja
- 300g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200ml mleka
- 200g świeżych borówek
Dodatkowo:
- 500ml bitej śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- Borówki do dekoracji
Wykonanie:
1. W misce umieść masło i cukier, następnie utrzyj je na puszystą masę.
2. Dodaj pojedynczo jaja, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Dodaj suchą mieszankę do masy masłowej, naprzemiennie z mlekiem, mieszając całość.
5. Delikatnie dodaj borówki, mieszając je z ciastem.
6. Przełóż ciasto do uprzednio wysmarowanej formy tortowej.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut, aż wierzch stanie się złoty i ciasto będzie sprężyste.
8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. W międzyczasie przygotuj bitą śmietanę. W misce ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż uzyskasz sztywną konsystencję.
10. Ostudzone ciasto przekrój na dwie warstwy.
11. Na dolną warstwę rozprowadź równą ilość bitą śmietanę.
12. Przykryj górną warstwą ciasta.
13. Pozostałą bitą śmietaną przykryj wierzch i boki tortu.
14. Na wierzch udekoruj borówkami.
15. Ciasto chłodź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Gotowy tort urodzinowy z borówkami można podać na specjalną okazję, ciesząc się smakiem i pięknym wyglądem. Smacznego!