Przepis na tort z kremem 📖
Składniki:- Biszkopt:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem:
- 500 ml śmietanki kremówki
- 200 g serka mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce ubij jaja i cukier przy użyciu miksera, aż masa nabierze puszystej konsystencji.
3. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając łyżką.
4. Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz biszkopt przez około 25-30 minut, aż stanie się złotobrązowy i jędrny. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź.
6. Podczas gdy biszkopt się chłodzi, przygotuj krem. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
7. W innym naczyniu wymieszaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
8. Do masy śmietankowej stopniowo dodawaj masę serową, delikatnie mieszając.
9. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, przekrój go na trzy części.
10. Na dolną warstwę biszkoptu równomiernie rozprowadź część kremu.
11. Na kolejną warstwę biszkoptu również nałóż krem.
12. Przykryj ostatnią warstwą biszkoptu i resztą kremu przykryj cały tort.
13. Na wierzch tortu udekoruj owoce według własnego upodobania.
14. Wstaw tort do lodówki na minimum 3 godziny, aby krem dobrze się schłodził.
15. Gotowy tort możesz podawać i cieszyć się smakiem. Smacznego!