Przepis na tort z kremem czekoladowym 📖
Składniki:- 350g herbatników
- 200g masła, rozpuszczonego
- 500g mascarpone
- 200ml śmietany kremówki
- 80g cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 200g czekolady gorzkiej, rozpuszczonej w kąpieli wodnej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Zmiel herbatniki na drobne okruchy w robotu kuchennym lub w woreczku z tłuczkiem. Przełóż je do miski.
2. Dodaj do mielonych herbatników rozpuszczone masło i dokładnie wymieszaj.
3. Przenieś masę do formy do pieczenia i równomiernie rozprowadź po dnie, tworząc spód tortu. Włóż do lodówki na około 30 minut, aby stężał.
4. W misce wymieszaj mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier puder, kakao i ekstrakt waniliowy. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładki krem.
5. Wyjmij formę z lodówki i wylej równomiernie krem czekoladowy na spód z herbatników.
6. Wstaw tort do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby krem dobrze stężał.
7. Przed podaniem zdobądź tort według uznania, np. startą czekoladą, owocami lub bitą śmietaną.
Smacznego!