Przepis na tort z musem czekoladowym 📖
Oto przepis na tort z musem czekoladowym:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 100g mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
Do masy czekoladowej:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200ml śmietany kremówki
Do dekoracji (opcjonalnie):
- bita śmietana
- posiekane orzechy
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Ostudź.
2. W misce ubij cukier z jajkami, aż masa zwiększy swoją objętość i stanie się gęsta.
3. Dolej stopioną czekoladę z masłem do miski z jajkami i cukrem i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mąkę, kakao i szczyptę soli. Wymieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 30-35 minut. Sprawdź gotowość, wbijając w ciasto patyczek - jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
6. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i zostaw do ostygnięcia.
7. Przygotuj mus - w rondelku podgrzej śmietanę, a następnie dodaj pokrojoną w kostki czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Ostudź.
8. Delikatnie przekrój ostudzone ciasto na dwie warstwy. Na spodnią warstwę połóż połowę musu czekoladowego. Połóż drugą część ciasta i przykryj ją resztą musu.
9. Opcjonalnie udekoruj tort bitą śmietaną i posiekanymi orzechami.
10. Wstaw tort do lodówki na minimum 2 godziny, aby masa zdążyła stężeć.
11. Gotowy tort z musem czekoladowym podawaj na uroczystym stole i delektuj się jego smakiem!
Smacznego!