Przepis na ciastka z czekoladowym nadzieniem 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 150 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu utrzyj masło i cukier, aż uzyskasz kremową konsystencję.
3. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy do masy masłowej i dokładnie wymieszaj.
4. Stopionej czekolady dodaj do masy jajecznej i dobrze połącz składniki.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając za pomocą drewnianej łyżki, aż składniki się połączą i utworzą gładkie ciasto.
6. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
7. Po upływie czasu, odlej niewielką ilość ciasta (na jedno ciastko) i uformuj je w małą kulę.
8. Powtarzaj ten krok aż do wyczerpania ciasta.
9. Wykładaj kulki ciasta na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, zachowując odstępy między nimi.
10. Wstaw ciastka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 12-15 minut, aż lekko się zrumienią.
11. Po upieczeniu wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
12. Ciastka są gotowe do podania!