Przepis na tort czekoladowy z musem truskawkowym 📖
Składniki:- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g truskawek
- 2 łyżki cukru pudru
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż dno tortownicy (około 24 cm średnicy) papierem do pieczenia.
2. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę razem z masłem.
3. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
4. Wsyp przesiana mąkę i proszek do pieczenia do miski z jajkami i cukrem. Delikatnie wymieszaj składniki, a następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem. Dokładnie połącz składniki.
5. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch się ładnie zezłoci.
6. W międzyczasie umyj i odsącz truskawki, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Posyp je cukrem pudrem i odstaw na kilka minut.
7. Gdy ciasto się upiecze, wyjmij je z piekarnika i ostudź. Następnie przekrój je poziomo na dwie części.
8. Przygotuj mus truskawkowy, rozgnieć widelcem przygotowane truskawki, tak aby powstała gęsta masa.
9. Na spodniej warstwie ciasta rozprowadź równomiernie mus truskawkowy, a następnie przykryj go górną częścią ciasta.
10. Jeśli chcesz, ozdób wierzch tortu dodatkowymi truskawkami lub czekoladowymi wiórkami.
11. Tort czekoladowy z musem truskawkowym jest gotowy do podania! Możesz go przechowywać w lodówce przed podaniem. Smacznego!