Przepis na tortilla z kurczakiem gyros 📖
Składniki:- 4 duże tortille
- 400g filetów z kurczaka, pokrojonych w paski
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżka soku z cytryny
- Jogurt naturalny i świeża kolendra do podania
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj sól, paprykę słodką, czosnek granulowany, oregano i kumin. Dodaj sok z cytryny i oliwę, dokładnie wymieszaj.
2. Dodaj paski z kurczaka do miski i dokładnie obtocz je w przygotowanej marynacie. Odstaw na minimum 30 minut (najlepiej na kilka godzin).
3. Podsmaż kurczaka na rozgrzanej patelni przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i dobrze podsmażone.
4. Dodaj cebulę i paprykę do kurczaka na patelni i smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj pokrojone pomidory do kurczaka i smaż przez kolejne 2 minuty.
6. Podgrzej tortille zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
7. Na każdej tortilli rozłóż równą ilość kurczaka, warzyw i sosem jogurtowym.
8. Posyp świeżą kolendrą i delikatnie zwiń tortille.
9. Tortille są gotowe do podania!
Smacznego!