Przepis na tortilla z kurczakiem i boczkiem 📖
Składniki:- 4 mąki tortilla
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 200g boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 papryka, pokrojona w cienkie paski
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy
- Sałata
- Guacamole (opcjonalnie)
- Salsa (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W rondlu na średnim ogniu podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Usuń z patelni i odłóż na bok. Pozostaw tłuszcz na patelni.
2. Dodaj na patelnię pokrojoną cebulę, paprykę i czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj kurczaka do warzyw i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany.
4. Dodaj paprykę w proszku, sól i pieprz do kurczaka i warzyw. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Smaż jeszcze przez kilka minut. Zdejmij z ognia.
5. Rozgrzej drugą patelnię na średnim ogniu. Na rozgrzanej patelni upiecz tortille przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się miękkie i elastyczne.
6. Przełóż kurczaka, boczek i warzywa na upieczone tortille. Dodaj również liście sałaty, guacamole i salsę, jeśli używasz.
7. Zwiń tortille, zacznij od jednego końca i zwijaj na boki, aby składniki nie wyciekły. Dokładnie owiń w folię aluminiową, aby utrzymać formę.
8. Odstaw tortille na kilka minut, aby składniki się przegryzły.
9. Przekrój tortille na pół przed podaniem i ciesz się smakiem tortilli z kurczakiem i boczkiem!