Przepis na tortille bez kurczaka 📖
Oto przepis na tortille bez kurczaka:Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki oleju roślinnego
- Sos salsa
- Starty ser żółty
- Kiszone ogórki
- Papryka (czerwona, zielona, żółta), pokrojona w paseczki
- Cebula, pokrojona w piórka
- Świeży koriander, posiekany
- Limonka, w plastry do podania
Instrukcje:
1. W większej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciasto ręką lub przy użyciu drewnianej łyżki, aż składniki się połączą.
3. Gdy ciasto stanie się gładkie, dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie aż do uzyskania elastycznego ciasta.
4. Przenieś ciasto na wyłożoną mąką powierzchnię i podziel je na 8 równych części. Formuj z każdej kuleczki cienkie placuszki o średnicy około 15 cm.
5. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i smaż tortille po jednej stronie przez około 30 sekund, aż pojawią się na nich bąbelki. Następnie odwróć i smaż kolejne 30 sekund.
6. Usuń tortille z patelni i przykryj je czystą ściereczką, aby się nie wystygły.
7. Nałóż na każdą tortillę sos salsy, a następnie dodaj starty ser żółty, kiszone ogórki, pokrojoną paprykę, cebulę i posiekany koriander.
8. Zwiń tortille w formę rulonu i podawaj je z plasterkami limonki.
Smacznego!