Przepis na tortillę burrito 📖
Oto prosty przepis na tortillę burrito:Składniki:
- 4 tortille mączne
- 400 g mielonego mięsa (np. wołowego lub drobiowego)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka przyprawy chili
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku (opcjonalnie)
- 200 g czerwonej fasoli, odsączonej
- 200 g kukurydzy, odsączonej
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 100 g startego żółtego sera
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
1. Na dużą patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, paprykę i czosnek, aż staną się miękkie.
2. Dodaj mięso i smaż, aż się zrumieni. Następnie dodaj przyprawę chili, sól i opcjonalnie ostrą paprykę w proszku, mieszaj wszystko razem.
3. Dodaj fasolę, kukurydzę i pomidory, mieszaj i smaż przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Ogrzej tortille mączne na suchej patelni, po jednej stronie, aż staną się elastyczne i miękkie.
5. Na środku każdej tortilli nałóż porcję farszu mięsnego, posyp startym serem.
6. Zawiń tortille, zaczynając od dolnej i górnej krawędzi, a następnie zawijając boki.
7. Możesz podgrzać gotowe tortille burrito na suchej patelni przez kilka minut, aby ser się roztopił.
8. Gotowe tortille burrito możesz podać z sosem guacamole, kwaśną śmietaną lub salsą.
Smacznego!