Przepis na tortille domową 📖
Przepis na tortille domową:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- około 3/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj olej roślinny i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając całość łyżką.
3. Kiedy ciasto zacznie się łączyć, wyłóż je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Podziel ciasto na 8 równe kawałki i uformuj z nich kulki.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
6. Wałkuj każdą kulkę na okrągłą tortillę o średnicy około 20 cm.
7. Wrzuć tortillę na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się elastyczne i lekko rumiane.
8. Powtarzaj ten proces z pozostałymi kulkami.
9. Tortille można jeszcze podgrzać przed podaniem na suchej i gorącej patelni przez kilka sekund z obu stron.
Gotowe tortille można napełnić ulubionymi składnikami, jak mięso, warzywa, sery czy sosy, i zwinąć w formę fajki lub kieszonki. Smacznego!