Przepis na tortillę domowej roboty 📖
Oto prosty przepis na domową tortillę:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj olej i ciepłą wodę stopniowo, wyrabiając ciasto. Skoncentruj się na uzyskaniu jednolitej konsystencji.
3. Przenieś ciasto na stolnicę i kontynuuj wyrabianie przez 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Podziel ciasto na kilka mniejszych kulek i przykryj je wilgotną ściereczką. Pozwól im odpocząć przez 15-30 minut.
5. Podgrzej patelnię na średnim ogniu.
6. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj jedną kulkę ciasta na cienki placek.
7. Przenieś placka na rozgrzaną patelnię i smaż przez około minutę z jednej strony, aż zacznie się lekko rumienić.
8. Przewróć tortillę na drugą stronę i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.
9. Usuń z patelni i powtórz czynności dla pozostałych kulek ciasta.
10. Użyj swojej domowej tortilli jako bazę do ulubionych dań meksykańskich lub jako chrupiącej przekąski na ciepło.
Smacznego!