Przepis na tortille na impreze 📖
Oto przepis na pyszne tortille na imprezę:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
Dodatkowe składniki do nadzienia:
- 300g mięsa mielonego (kurczak, wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 łyżeczka przyprawy do tortilli
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Ser żółty, starty
- Sos pomidorowy lub jogurt naturalny do podania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól. Powoli dodawaj ciepłą wodę, mieszając ręką lub drewnianą łyżką, aż powstanie elastyczne ciasto.
2. Na stolnicy podsypanej mąką uformuj z ciasta kulę i podziel ją na mniejsze porcje.
3. Rozwałkuj każdą porcję cienką warstwą, aby uzyskać okrągłą tortillę.
4. W dużym rondlu lub na patelni rozgrzej olej. Wrzuć jedną tortillę na patelnię i smaż z obu stron, aż będzie delikatnie zrumieniona. Powtórz to samo z pozostałymi.
5. Na osobnej patelni podsmaż mięso mielone z cebulą i czosnkiem, aż będzie miękko i dobrze przyrumienione.
6. Dodaj do mięsa pokrojoną paprykę i pomidora. Posyp przyprawą do tortilli, solą i pieprzem. Mieszaj na średnim ogniu przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
7. Na gotowe tortille nałóż mieszankę mięsną i posyp startym serem.
8. Zwiń tortille, tak aby mięso i ser były dobrze zachowane w środku.
9. Podawaj z sosem pomidorowym lub jogurtem naturalnym.
Smacznego!