Przepis na tortille na obiad 📖
Przepis na tortille:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 3/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj olej roślinny i wodę, a następnie zacznij mieszać składniki za pomocą drewnianej łyżki.
3. Kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Podziel ciasto na kilka mniejszych kawałków i uformuj z nich kulki.
6. Rozwałkuj każdą kulkę na cienkie placki o średnicy około 20 cm.
7. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
8. Nałóż jeden plack na rozgrzaną patelnię i smaż go przez około 1 minutę z jednej strony.
9. Po tej stronie placka nałóż ulubione nadzienie, takie jak mięso, warzywa, fasolę lub ser.
10. Złóż placka na pół, tak aby nadzienie było w środku.
11. Smaż tortillę przez kolejną minutę, aż będzie zarumieniona z obu stron.
12. Powtórz ten proces dla pozostałych placków.
13. Gotowe tortille możesz podawać z dodatkowymi składnikami, takimi jak świeża kolendra, guacamole, śmietana czy sos salsa.
Smacznego!