Przepis na tortille obiad 📖
Oto przepis na pyszne tortille na obiad:Składniki:
- 250 g mąki tortilla
- 1 łyżeczka soli
- 125 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 300 g mięsa (np. kurczak, wołowina), drobno pokrojonego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy meksykańskiej
- 150 g startego żółtego sera
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę tortilla i sól.
2. Dodaj ciepłą wodę i olej roślinny, mieszaj całość, aż składniki dobrze się połączą i utworzą elastyczne ciasto. Jeśli trzeba, dodaj więcej wody, jeśli ciasto jest zbyt suche.
3. Uformuj z ciasta kulki o średnicy około 5 cm, a następnie rozwałkuj je na cienkie placki.
4. Na dużym patelni, rozgrzej trochę oliwy na średnim ogniu.
5. Smaż mięso na oliwie, aż stanie się miękkie i lekko zrumienione. Dodaj cebulę, paprykę i pomidora, smaż przez około 5 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
6. Dopraw mięso i warzywa przyprawą do kurczaka, przyprawą meksykańską, solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Nałóż porcję farszu na jeden z placków tortilli, posyp startym serem, a następnie przykryj drugim plackiem.
8. Ponownie usmaż tortillę na patelni z odrobiną oliwy z obu stron, aż stanie się chrupiąca i ser wewnątrz się roztopi.
9. Powtarzaj proces dla pozostałych placków i farszu.
10. Podawaj gorące tortille na obiad, możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, guacamole, pico de gallo czy sos salsa.
Smacznego!