Przepis na tofu na patelni 📖
Składniki:- 350g tofu naturalnego, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka (czerwona, żółta lub zielona), pokrojona w paski
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
- 1 łyżka sezamu do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Odsącz tofu z nadmiaru wody i pokrój je w kostkę.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
3. Dodaj czosnek i cebulę, smaż je przez około 2 minuty, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj paprykę do patelni i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
5. W osobnej misce wymieszaj sos sojowy i miód (lub syrop klonowy).
6. Dodaj tofu do patelni i polej je przygotowanym wcześniej sosem. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby tofu równomiernie pokryło się sosem.
7. Smaż tofu przez 4-5 minut, często mieszając, aż zacznie się rumienić.
8. Kiedy tofu będzie dobrze podsmażone, możesz posypać je sezamem dla dodatkowego smaku i chrupkości.
9. Gotowe tofu możesz podać jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielne danie obiadowe, np. z ryżem lub sałatką.
Smacznego!