Przepis na tortille z czosnkiem 📖
Przepis na tortille z czosnkiem:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennaj
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia, następnie dodaj olej roślinny.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
3. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i podziel je na 8 równych części. Uformuj z nich kulki.
4. Wyjmij ząbek czosnku i posiekaj go drobno.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, bez dodatku oleju.
6. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj jedną z kulki na cienką tortillę.
7. Na rozgrzaną patelnię połóż tortillę i smaż przez około 1 minutę z każdej strony, aż zacznie się lekko rumienić.
8. Powtarzaj ten proces z pozostałymi kulkami ciasta.
9. Gdy wrzucisz na patelnię kolejną tortillę, posyp jej w trakcie smażenia odrobiną posiekanego czosnku.
10. Powtarzaj tę czynność każdorazowo aż do wyczerpania ciasta.
Tortille z czosnkiem są gotowe. Można je podać jako bazę dla różnego rodzaju nadzień, np. na bazie mięsa, warzyw czy sosów. Smacznego!