Przepis na tortille zapiekane 📖
Oto prosty przepis na tortille zapiekane:Składniki:
- Tortille (ok. 6-8 sztuk)
- 500g mielonego mięsa (np. wołowego lub indyczego)
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę (może być czerwona, żółta lub zielona)
- 1 puszka pomidorów krojonych
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, ostra papryka, kumin
- 1 szklanka startego żółtego sera
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko przezroczyste.
3. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, mieszając, aż będzie dobrze przypieczone.
4. Dodaj paprykę i pomidory krojone. Wymieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą papryką i kuminem. Gotuj przez około 10-15 minut, aż składniki się połączą i sos zgęstnieje nieco.
5. Na blasze do pieczenia ułóż 1-2 płaskie tortille. Dodaj na nie porcję mięsnego nadzienia i równomiernie rozłóż po powierzchni.
6. Powtórz kroki 5 i 6 aż zużyjesz całe składniki, tworząc kolejne warstwy tortilli i nadzienia.
7. Posyp wierzch całego zapiekanka startym żółtym serem.
8. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż ser się roztopi i zacznie delikatnie rumienić.
9. Po upieczeniu wyjmij tortille z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Pokrój zapiekanke na kawałki i podawaj jako główne danie.
Smacznego!