Przepis na tradycyjną grochówkę 📖
Oto przepis na tradycyjną grochówkę:Składniki:
- 250g grochu łuskowego
- 300g kiełbasy
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 liście laurowe
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka majeranku (opcjonalnie)
- 3 litry wody
Instrukcje:
1. Noc wcześniej namocz groch w zimnej wodzie.
2. Następnego dnia odcedź groch.
3. W dużym garnku zagotuj 3 litry wody.
4. Włóż namoczony groch do gotującej się wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż groch będzie miękki.
5. W międzyczasie obierz i pokrój w plasterki marchewki i pietruszkę. Posiekaj cebulę i czosnek.
6. Po 1,5 godziny gotowania grochu, dodaj do garnka kiełbasę, marchewkę, pietruszkę, cebulę, czosnek oraz liście laurowe. Gotuj przez kolejne 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Dopraw grochówkę solą i pieprzem według własnego gustu. Jeśli lubisz, dodaj również majeranek.
8. Gotową grochówkę podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba.
Smacznego!