Przepis na tradycyjny mazurek z kajmakiem 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 g kajmak
- 100 g orzechów włoskich
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i zagnieć wszystko razem, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj cukier, jajko i żółtka, dokładnie zagniatając, aż powstanie elastyczne ciasto.
4. Owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. Po tym czasie, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
6. Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Nakłuj ciasto widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15-20 minut, aż się lekko zezłoci.
8. Gdy ciasto ostygnie, wyłóż na nie warstwę kajmaku.
9. Posyp całość posiekanymi orzechami włoskimi.
10. Mazurek jest gotowy do podania!
Smacznego!