Przepis na tradycyjny placki ziemniaczane 📖
Tradycyjne placki ziemniaczane to pyszne danie, które możesz przygotować w prosty sposób. Oto tradycyjny przepis:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 mała cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków.
2. Cebulę obrób i również zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do zetrzymanych ziemniaków.
3. Wymieszaj ziemniaki i cebulę, a następnie odcisnij sok, który się wytworzył.
4. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do ziemniaków i cebuli. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
5. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu.
6. Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy ziemniaczanej, rozprowadzając je na płaskie placuszki.
7. Smaż placki na złoty kolor po obu stronach. Możesz je podzielić na mniejsze porcje, aby łatwiej je obrócić.
8. Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj placki na ciepło, np. z sosem śmietanowym, gulaszem czy sałatką. Aby zachować ciepło placków, można je trzymać w nagrzanym piekarniku do momentu podania.
Smacznego!