Przepis na udane placki ziemniaczane 📖
Składniki:- 1,5 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach.
2. Odłóż zetrzymane ziemniaki na sitko, aby odciekły z nadmiaru wody.
3. W międzyczasie, obierz cebule i również zetrzyj je na tarce.
4. Wyciśnij nadmiar soku z cebuli i dodaj ją do zetrzymanych ziemniaków.
5. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do miski z ziemniakami i cebulą. Dokładnie wymieszaj składniki.
6. W dużym rondlu rozgrzej olej.
7. Na gorący olej, nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej, formując placki.
8. Smaż placki na złoty kolor z obu stron. Możesz delikatnie je docisnąć, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
9. Gdy placki są gotowe, wyjmij je z rondla i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Podawaj ciepłe placki ziemniaczane z ulubionymi dodatkami, na przykład śmietaną lub sosem czosnkowym.
Smacznego!