Przepis na udany biszkopt kakaowy 📖
Oto przepis na udany biszkopt kakaowy:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 180 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek jajek.
3. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
4. Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając, aż masa stanie się błyszcząca i gęsta.
5. Następnie dodaj żółtka i ekstrakt z wanilii, ubijając na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
6. Stopniowo wsypuj suchą mieszankę mąki, kakao i proszku do jajek, delikatnie mieszając całość szpatułką.
7. Przełóż ciasto do formy keksowej lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż biszkopt będzie elastyczny i suchy na wierzchu.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź w formie.
10. Gdy biszkopt będzie całkowicie schłodzony, wyjmij go z formy i możesz użyć do przygotowania ulubionego ciasta, np. tortu czekoladowego.
Smacznego!