Przepis na udka z kurczaka oddaszfartucha 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn) do posypania
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, olej i czosnek.
2. Umyj i osusz udka z kurczaka, a następnie posól i popieprz je z obu stron.
3. W dużym naczyniu lub worku plastikowym umieść udka i polej je wcześniej przygotowanym sosem. Dobrze wymieszaj, aby kurczak był równomiernie pokryty.
4. Przykryj naczynie folią spożywczą i odstaw na godzinę do lodówki, aby marynata wniknęła w mięso.
5. Po upływie czasu, wyjmij udka z marynaty i odstaw ją na bok.
6. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 200°C.
7. Na rozgrzaną patelnię dodaj olej i podsmaż udka z kurczaka z obu stron, aby były rumiane.
8. Przełóż podsmażone udka do naczynia żaroodpornego.
9. Nałóż na udka pozostałą marynatę.
10. Piecz udka w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
11. Podawaj udka z kurczaka z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami i warzywami.
12. Opcjonalnie, przed podaniem posyp udka świeżymi ziołami.
Smacznego!