Przepis na udka z kurczaka panierowane 📖
Przepis na udka z kurczaka panierowane:Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotowujemy panierkę - mieszamy mąkę pszenną, bułkę tartą, sól oraz paprykę słodką i ostrą w misce.
2. W drugiej misce roztrzepujemy jajka.
3. Każde udko z kurczaka obtaczamy najpierw w jajku, a następnie w panierce, dokładnie przyprawiając każdą stronę.
4. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny.
5. Kiedy olej jest już gorący, kładziemy panierowane udka na patelnię i smażymy na średnim ogniu przez około 15-20 minut na każdą stronę, aż mięso będzie dobrze upieczone i chrupiące.
6. Po usmażeniu przekładamy udka na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pochłonęł papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Udka z kurczaka panierowane są gotowe do podania. Można je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki czy ziemniaków. Smacznego!