Przepis na udka z kurczaka z czosnkiem 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła takie jak rozmaryn, tymianek lub oregano (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przygotuj udka z kurczaka, odcinając nadmiar tłuszczu i skórki.
2. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól i pieprz.
4. Oczyść udka pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
5. Nałóż przygotowany wcześniej sos z oliwą i czosnkiem na udka z kurczaka, delikatnie je wcierając.
6. Jeśli masz na to ochotę, posyp udka świeżymi ziołami (rozmarynem, tymiankiem lub oregano).
7. Pozostaw udka w tym sosie do zamarynowania przez około 30 minut. Możesz je również od razu przyrządzić bez dłuższego marynowania.
8. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
9. Po upływie czasu marynowania lub od razu, umieść udka na blasze do pieczenia lub w żaroodpornym naczyniu.
10. Piecz udka w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż skórka stanie się chrupiąca i mięso delikatne w środku. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości i grubości udka.
11. Podawaj udka z kurczaka z czosnkiem jako danie główne, wykorzystując np. ziemniaki, surówki lub sałatki jako dodatki.
Smacznego!