Przepis na udka z kurczaka z warzywami 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj udka z kurczaka i obsmaż je z każdej strony na złoty kolor.
3. Zdejmij udko z patelni i odłóż na talerz.
4. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj marchewki, ziemniaki i paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Przypraw warzywa solą, pieprzem, papryką w proszku i tymiankiem. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
7. Na warzywa połóż uda z kurczaka, tak aby były zanurzone w warzywach.
8. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 25-30 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane.
9. Podawaj gorące udka z kurczaka z warzywami jako główne danie, idealnie pasują do ziemniaków lub kaszy.
Smacznego!