Przepis na udka z kurczaka z warzywami w piekarniku 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 cukinia
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. Wytnij cebule, marchewki, ziemniaki, cukinię i papryki w nieduże kawałki.
3. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce.
4. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, tymianek, oregano, sól, pieprz i czosnek.
5. Dodaj do naczynia udka z kurczaka i dokładnie obróć, aby pokryć je marynatą.
6. Rozłóż kawałki warzyw na dnie naczynia do zapiekania.
7. Na wierzchu ułóż udka z kurczaka.
8. Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika na około 40-45 minut, aż udka będą soczyste i dobrze upieczone.
9. Na koniec możesz jeszcze przez chwilę włączyć funkcję grill, aby skórka na kurczaku była chrupiąca.
10. Wyjmij naczynie z piekarnika i podawaj udka z warzywami od razu. Smacznego!