Przepis na udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku 📖
Składniki:- 4 udko z kurczaka
- 4 średnie ziemniaki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
- Szczypta słodkiej papryki (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Oczyść i obierz ziemniaki, pokrój je na kawałki o grubości około 1 cm.
3. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, paprykę, tymianek, sól, pieprz, płatki chili (jeśli korzystasz) i słodką paprykę (jeśli używasz).
4. Umyj i osusz udka z kurczaka.
5. Na dużej blasze lub naczyniu żaroodpornym ułóż ziemniaki, a na nich udko z kurczaka.
6. Za pomocą pędzelka do smarowania, równomiernie posmaruj kurczaka i ziemniaki przygotowanym wcześniej sosem.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż kurczak będzie złoty i chrupiący, a ziemniaki miękkie w środku.
8. Wyjmij z piekarnika i podawaj od razu.
Smacznego!