Przepis na udka z piekarnika z frytkami 📖
Przepis na udka z piekarnika z frytkami:Składniki:
- 4-6 udziec z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 4-5 ziemniaków, pokrojonych na frytki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Nagrzej piekarnik do 200°C.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z czosnkiem, papryką, solą, pieprzem, tymiankiem i oregano.
3. Umyj i osusz udka z kurczaka, a następnie delikatnie przekrój skórę na kilku miejscach (pomoże to przy równomiernym przyprawieniu).
4. Delikatnie wmasuj przygotowaną mieszankę przypraw w udka z kurczaka.
5. Umieść udka na blasze do pieczenia (z wyściółkowanym papierem do pieczenia) i odstaw na 15-20 minut, aby marynata wniknęła w mięso.
6. Obieraj ziemniaki i pokrój je na kształt frytek. Włóż je do miski, dodaj łyżkę oliwy z oliwek, sól i pieprz, następnie delikatnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły.
7. Ułóż frytki na drugiej blasze do pieczenia (również z wyściółkowanym papierem do pieczenia), starając się nie nakładać jednej na drugą.
8. Wstaw przygotowane blaszki do piekarnika i piecz przez 40-45 minut lub do momentu, aż kurczak będzie złocisty i soczysty, a frytki będą chrupiące i miękkie wewnątrz.
9. Po upieczeniu wyjmij udka z pieca i odstaw na chwilę, aby się ostudziły.
10. Podawaj udka z kurczaka razem z chrupiącymi frytkami. Możesz również dodać ulubione sosy do dipowania np. ketchup, majonez czy sos czosnkowy. Smacznego!