Przepis na udziec z indyka bez skóry i kości 📖
Składniki:- 1 udziec z indyka bez skóry i kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 cytryna, wyciśnięty sok
Instrukcje:
1. Przygotuj piekarnik, nastawiając go na 180°C.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek, sól, pieprz i sok z cytryny.
3. Oczyść udziec z indyka z nadmiaru tłuszczu i błon.
4. Wyłóż udziec na dużą blachę, a następnie równomiernie rozprowadź przygotowany wcześniej sos na całej powierzchni udźca.
5. Delikatnie wmasuj sos w mięso, aby dobrze się go nasączyło.
6. Zakryj blachę folią aluminiową i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Co 30 minut, odkrywaj blachę i polewaj mięso soczystymi paniami.
8. Po upieczeniu, wyjmij udziec z indyka z piekarnika i zostaw na chwilę do ostygnięcia.
9. Następnie, pokrój go na plastry przed podaniem.
10. Możesz podać udziec z indyka z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki i sezonowana sałatka. Smacznego!