Przepis na uniwersalny biszkopt do tortow 📖
Przepis na uniwersalny biszkopt do tortów:Składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj okrągłą formę o średnicy 24 cm, natłuszczając ją delikatnie masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść białka w dużej misce. Dodaj szczyptę soli do białek i ubij na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. W innej misce umieść żółtka, cukier i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
4. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia do miski z żółtkami. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki.
5. Stopniowo dodaj ubitą pianę z białek do miski z masą żółtkową. Delikatnie mieszaj składniki, ruchami od dołu do góry, aby utrzymać puszystość masy.
6. Następnie wlej przygotowaną masę do przygotowanej formy do pieczenia. Wyrównaj wierzch biszkoptu.
7. Umieść formę w rozgrzanym wcześniej piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie jędrny w dotyku.
8. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Następnie przełóż go na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Twój uniwersalny biszkopt do tortów jest gotowy do użycia! Możesz go wykorzystać do różnych rodzajów tortów, w czekoladowym, owocowym czy kawowym wariantach. Smacznego!