Przepis na wątróbka na sałacie 📖

Składniki:

- 500g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sałata mieszana
- 2 pomidory
- Kilka plasterków ogórka kiszonego
- Kilka plasterków czerwonej cebuli
- Oliwa z oliwek do dressingów

Przygotowanie:

1. Wątróbkę oczyść, usuń błony i kawałki tłuszczu. Pokrój wątróbkę w cienkie plasterki.

2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.

3. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.

4. Dodaj plasterki wątróbki do patelni i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i delikatnie zarumienione. Przełóż na talerz.

5. W tym samym czasie przygotuj sałatę. Umieść mieszankę sałat w misce i dodaj pokrojone pomidory, plasterki ogórka kiszonego i czerwoną cebulę.

6. W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej sałatę dressingiem i delikatnie wymieszaj.

7. Na talerzu ułóż porcję podsmażonej wątróbki i obok dodaj porcję sałaty.

8. Serwuj od razu i ciesz się smakiem wątróbki na sałacie!

Smacznego!

Podobne przepisy

wątróbka fit
watrobka drobiowa
wątróbka drobiowa fit
wątróbka na obiad
wątróbka z gesi