Przepis na wątróbka z cukinią 📖
Składniki:- 500g wątróbki drobiowej
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wątróbkę umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na cienkie plastry.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
3. Cukinię umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie odcisnij nadmiar soku.
4. W rondlu rozpuść masło. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
5. Następnie dodaj plastry wątróbki i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i delikatne.
6. Dodaj startą cukinię, sól i pieprz do smaku. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.
7. Na koniec posyp całość mąką i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
8. Gdy wątróbka z cukinią będzie gotowa, wyłącz ogień i podawaj jako danie główne lub jako przekąskę. Możesz również podać ją z dodatkiem pieczywa lub sałatki.
Smacznego!