Przepis na y wątróbka gotowana 📖
Przepis na gotowaną wątróbkę:Składniki:
- 500g wątróbki (np. drobiowej lub wieprzowej)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę dokładnie oczyść, usuń błony i żyły, a następnie pokrój w mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. W rondlu rozgrzej masło, dodaj posiekane warzywa i smaż na złoty kolor.
4. Dodaj pokrojoną wątróbkę i smaż przez kilka minut, aż mięso zaczną się rumienić z każdej strony.
5. Wlej bulion i posyp suszoną szałwią. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż wątróbka będzie miękka.
7. Po ugotowaniu, można podawać wątróbkę np. z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!